ગ્લાયકોજેન એ પોલિસેકરાઇડ છે જેનો ઉપયોગ ઊર્જા સંગ્રહ કરવા માટે થાય છે
જવાબ છે: પ્રાણીઓ અને ફૂગ
ગ્લાયકોજેનનો ઉપયોગ પ્રાણીઓ અને ફૂગમાં ઉર્જા ભંડાર તરીકે થાય છે, જેનો મૂળભૂત બિલ્ડીંગ બ્લોક ગ્લુકોઝ છે. યકૃત અને સ્નાયુઓ શરીરમાં ગ્લાયકોજેનનો સંગ્રહ કરવામાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે. તમામ સેલ્યુલર કાર્યો માટે, એડ્રેનાલિન સ્ત્રાવ એ ગ્લાયકોજેન સંશ્લેષણ અને યકૃત અને સ્નાયુઓમાં તેના સંગ્રહના નિયમન માટે મુખ્ય ઉત્તેજના છે. ઊર્જા સંગ્રહ કરતી વખતે, ગ્લુકોઝ નવી, જટિલ શર્કરામાં ગ્લાયકોજેનમાં રૂપાંતરિત થાય છે અને યકૃત અને સ્નાયુઓમાં સંગ્રહિત થાય છે. જો આ પ્રક્રિયા શરીરને કોઈપણ રીતે અસર કરે છે, તો તે ઘણા રોગોમાં પરિણમી શકે છે, જેમ કે લીવર મોટું. તેથી, ગ્લાયકોજેન ઊર્જાના બચત સ્ત્રોત તરીકે સેવા આપે છે, જે જરૂરી હોય ત્યારે સાચવવામાં આવે છે. ગ્લાયકોજેનનો ઉપયોગ સ્નાયુઓના સંકોચન માટે જરૂરી ઊર્જાના સ્ત્રોત તરીકે થાય છે, જે સ્નાયુઓની કામગીરીનો આવશ્યક ભાગ છે.
