જીભ પરના મુખ્ય સ્વાદ રીસેપ્ટર્સને સ્વાદની કળીઓ કહેવામાં આવે છે:
જવાબ છે: પેપિલી
વ્યક્તિ જે ખાય છે તેના પ્રત્યેક સ્વાદ માટે વિશિષ્ટ ઉપકરણો હોય છે, કારણ કે આ રીસેપ્ટર્સ જીભની સપાટી પર સ્થિત સ્વાદની કળીઓમાં રજૂ થાય છે, જેને "સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ" કહેવામાં આવે છે.
જીભની મોટાભાગની સપાટીને આવરી લેતી નાની સ્વાદની કળીઓ અનેક પ્રકારની હોય છે, અને દરેક કળીમાં સિલિયા સાથે અનેક પ્રકારના સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ હોય છે.
જીભ પર સ્થિત સ્વાદની કળીઓ મુખ્ય સ્વાદ રીસેપ્ટર્સ બનાવે છે, જે વિવિધ ખોરાકનું નિરીક્ષણ કરે છે અને તેઓ જે સ્વાદ લે છે તેના આધારે તેમને અલગ પાડે છે, જેમ કે મીઠાશ, ખારાશ, કડવાશ અને એસિડિટી, ક્ષારત્વની ભાવના અને ખનિજોના સ્વાદ ઉપરાંત, અને અન્ય.
તેથી, દાંત અને પેઢાના સ્વાસ્થ્યનું ધ્યાન રાખવું જોઈએ, જેથી વ્યક્તિ ખોરાકની તમામ સ્વાદિષ્ટતા સારી રીતે અને યોગ્ય રીતે ચાખી શકે.
